香ばしくてほっこりしました。

先日ネットで注文していた商品が届きました。決明子、陳皮、なつめですね。さっそくティーポットに入れてお湯を注いでみました。約５分ほど蒸らしてみると、まだなつめがぷか〜んと浮いています。決明子や陳皮は下に沈んでいて、いいお出汁が出てそうなのに、なつめからはあまりエキスが出ていないようです。調べてみると、なつめ茶は煮出した方が良いようでした。今回は初めてだし仕方ない、もう少しだけ時間を置いて、このまま頂くことにしました。飲んでみると、麦茶のような香ばしさがありながら、さっぱりとした後味の飲みやすいお茶でした。漢方茶と身構えていた分、拍子抜けした普通に美味しいじゃん♪という感じでした。

後日なつめに関しては、面倒臭がりの私はどうしても煮出したくないので、入れる前にスライスして入れるという技をあみ出しました。そうすると煮出さなくても果肉にお湯が浸透してくれるようになりました。そして、少し甘さが欲しかったので、以前いただいたクコの実を数粒足して入れてみました。そうするとほんのり甘さも出て、とても飲みやすくなりリラックスしたい時などにピッタリのオリジナルブレンドが完成しました。何を入れるかの決まりがないので、また新しい食材を買い足して色々試してみたいなと思うのでした。